Анализ бутилированной воды в Черноголовке

Бутилированная вода: особенности

Бутилированная вода — это вода для питьевых целей. Она продается в торговых залах, расфасованная в тару из стекла или пищевого пластика.

Основная часть бутилированной воды — вода первой категории. Источник добычи вод первой категории не регламентируется. Как правило, ее изготавливают из обычной водопроводной воды путем очистки базы от примесей. Перед розливом в нее добавляют необходимые микроэлементы.

Для изготовления продукта высшей категории воду добывают из родников и скважин, защищенных от химического и бактериологического загрязнения. Продукция высшей категории должна быть безопасна и полезна. Качество воды регулируется СанПиН 2.1.4.1116-02: она должна содержать утвержденное количество ценных микроэлементов. Бутилированная вода, получившая сертификат или свидетельство о государственной регистрации, должна быть приятной на вкус, не иметь запаха и послевкусия. Мутность воды (по формазину) не должна превышать 0,5мг./л., жесткость — 1,5-7,0мг.-экв./л., сухой остаток — не более 500мг./л. К воде высшей категории предъявляются более жесткие требования по нитратам, нитритам, хлоридам, сульфатам и нефтепродуктам.

Вода с маркировкой «Детская» — это вода высшей категории, отвечающая строгим критериям. Ввиду того, что дети чувствительны к химическим веществам, в производстве не разрешается применять токсичные соли серебра. Запрещен избыток фтора и веществ, вызывающих раздражение нежной слизистой оболочки желудка. Чтобы получить свидетельство о регистрации, производитель детской воды проводит многоступенчатую очистку жидкости, подвергает ее кондиционированию и обеззараживанию. Затем вводит в ее состав необходимые микроэлементы: фтор, магний, кальций и пр. Такая вода годится для детей.

Бутилированная вода имеет срок годности от шести до двенадцати месяцев со дня розлива. При этом важно использовать воду в течение срока, указанного на этикетке производителя. Хранят бутилированную воду в прохладном затемненном помещении, избегая прямого попадания солнечных лучей. Если условия хранения не соблюдены, вкус и цвет воды может измениться. В т.ч. — из-за материала тары.

Тара для бутилированной воды: требования

Бутилированную воду разливают в бутылки из химически нейтрального сырья.

Небольшие бутылки изготавливают из стекла. Для разлива больших объемов жидкости используют бутыли из химически инертного пластика. Этот материал легче стекла и дешевле его. Получить герметичную тару из пластика просто, так как на заводской аппаратуре можно идеально подогнать соприкасающиеся между собой элементы и исключить подтекание. Поэтому на магазинных прилавках чаще можно видеть воду в пластиковых бутылках, а не в стекле (хотя оно экологичнее). По маркировке в виде треугольников с цифрой внутри можно определить, из какого типа пластика сделан предмет. Индикатором контрафактного товара может служить резкий неприятный запах, издаваемый тарой.

При соблюдении условий хранения бутилированная вода доходит до потребителя, не меняя своих полезных свойств. Если в помещении для хранения воды нет вентиляции, бутылки стоят возле отопительных приборов или просто — в слишком жарком помещении, пластик начинает выделять вредные вещества: формальдегид, кобальт, сурьму, этиленгликоль, микрочастицы пластика. Они отравляют воду и делают ее непригодной.

Нередко лабораторный анализ расфасованной воды показывает, что содержание вредных веществ в ней значительно превышает ПДК.

Как узнать, безопасна ли вода?

Бактерии и вредные компоненты в бутилированной воде — редкость. Это становится возможным только при грубом нарушении технологии водоподготовки, застое воды в распределительных системах, развитии биопленок и т.п. Однако мы рекомендуем выполнять анализ на микробное число и на вредные вещества, даже если вода кажется чистой. Если же вы обнаружили в бутилированной воде видимые глазом включения, не спешите открывать бутылку. Даже если производитель разлил в тару безупречно чистую воду, с жидкостью могли произойти метаморфозы в ходе транспортировки и хранения.

Принесите воду на экспертизу в нашу лабораторию Черноголовки, и вы узнаете ее точный состав. Заказать исследование можно по номеру телефона: +7(495)021-82-22.